2019电饭煲选购指南

2019 best rice cooker
Best rice cooker

曾经我们去日本抢购电饭煲,引起热议。中国的电饭煲已经不能满足我们日常生活的需求。除了不饿肚子,把米饭做熟,现在我们需要更好品质的电饭煲。企业们也意识到了这种改变,那么现在的状况如何?各大品牌的电饭煲排名如何?有哪些品牌的电饭煲值得推荐?

中国的电饭煲离日本的虎牌,象印到底差在哪里?答曰:细节。那么中国的电饭煲是否有进步?高品质的电饭煲是否一定要到国外去买?

排在前三名的电饭锅:

  • 虎牌:煮饭的王者地位无人能动。
  • 松下:煮出来的米饭自有特色,自然有自己的一批热爱者。
  • 小米:完全不溢锅。
追求米饭口感:首选虎牌,松下。

性价比之王:

  • 美的:绝对的性价比之王。
  • 苏泊尔:操作容易上手。
性价比之王:美的。

电饭煲品牌一句话介绍:

  • Dostyle:京东自有品牌,大部分是贴牌生产。
  • 飞利普:完全不溢锅。
  • 东芝:为什么不选虎牌。
  • 格力:煮米时会有溢锅现象。
  • 象印:不容易黏锅。
  • 奥克斯:煮米时会有溢锅现象。
  • 九阳:颜值高。
  • 三角:不容易清洗。
  • 格兰士:完全不推荐 。

第一梯队:象印,虎牌,东芝,

第二梯队:小米,美的,苏泊尔

第三梯队:格力,九阳

曾经的品牌:半球,荣事达。

不推荐:格兰士,三角。

那么买电饭锅,最看中的是哪些呢?

是否口感好?松软,有韧性,有光泽,粒粒分明的米饭更让人有食欲。

是否好清洗?不粘锅是一大卖点。日本的黑科技。

是否会溢锅?溢锅与否体现着商家的细节和匠心。

要几个人食用的量?3人的,5人的?3人买3升的,5人买5升的。

虎牌:

Tiger kitchen

煮出来的米饭即不硬也不粘,粒粒分明。

现在电子产品也会有预约功能,一般预约的是开饭时间。

虎牌电饭煲的核心技术就在它的内胆上面,电子电路其实也没有太多的区别的,而且可以模仿。而内胆的制作工艺现在被日本人牢牢掌握,世界上其它的国家并没有突破。而价格贵也即贵在了这个内胆上面。

虎牌(Tiger)电饭煲原装进口IH加热方式电饭锅

松下:

松下煮出的米和虎牌略有不同,但同样的注重细节,注重口感 ,网上有说喜欢吃泰国香米的用松下,喜欢吃东北大米的用虎牌。但我觉得这评价有点过了。松下和虎牌同样的好吃,同样的让人省心贴心。

松下在电饭煲界,一直处在领导者的地位。松下电饭锅的独特之处在于内胆采用备长炭涂层工艺,采用木炭中最好的材料乌冈栎,在经过1300°c的高温炭化而成。这一技术可让米饭充分吸收水分、膨胀,让米饭更加松软可口。而且加上IH电磁加热技术,电饭锅火力更强,加热速度比普通电饭锅快好几倍。

松下(Panasonic)SR-HG151 IH电磁加热电饭煲4L

小米:

米家的电饭锅这款直接对标的即是虎牌。但说实话,内胆的工艺上肯定是模仿不来的。但样子和设计比国内的大多数电饭煲已经好太多了。

但还有很多值得改进的地方。打开小米电饭锅,内里的廉价感太强烈了。没有一种工匠的精细感 。

小米的电饭锅分两款。999元的和399元的青春版。399的没有微压力的功能,内胆使用了更便宜的材质。重新设计了一下加热系统和下方的通风系统。

小米电饭煲的内胆需要简单清洗一下。但煮出来的米已经很让人有食欲。颗粒饱满,有光泽, 米粒分离。

小米的这款999电饭煲,对比虎牌,定价还是很合理的。

米家(MIJIA)小米智能电饭煲 米家IH电饭煲

美的:

美的电饭锅做为性价比之王,真是在电饭锅界用心了。

美的做电饭煲多年,引进过日本的加热技术。在内胆上也有创新。做工精良,业界良心品质。

性价比之王。

美的(Midea)电饭煲电饭锅气动涡轮防溢金属机身

苏泊尔:

苏泊尔为小家电里的后起之秀。苏泊尔也在创新都放在了内胆上。

苏泊尔自家的发明,球釡。说实话,煮出一米跟日本的品牌比?已经吃不出差别了。唯一能产生差距的地方在清洗上。

苏泊尔 (SUPOR)电饭煲电饭锅4L IH电磁热

象印:

象印电饭锅采用日本传统手艺的“南部铁器”,在煮饭时二价铁离子会融入米饭之中,而这种铁质是能被人体吸收并且可以预防贫血的。而且这种高档铁也能更好的传导热量和保温。

象印是日本的小家电品牌。

象印(ZO JIRUSHI) 电饭煲日本原装进口

东芝

东芝为电饭煲的始祖。而且最贵的电饭煲出自他家。来膜拜下这8000多块的电饭锅。请问能否煮出让我吃一口就流泪的米饭来。

东芝虽然已经从黑电白电上面转移到芯片制造,基础工艺的研究。但东芝的真空技术是业内最先进的,利用锅内的真空汞,抽出锅里以及米饭内的空气,使米粒更好的吸收水分,而且还能是米饭不受氧化变黄,保持口感的香甜。

东芝日本4L轻食电饭锅

欧美的电饭煲

欧美的电饭锅有很多是手动的。中国人使用起来很不习惯。

高原地区的电饭煲

高原地区,因为气压的原因,要买带微压力的电饭锅。

日本的电饭煲凭什么那么好?

除了做工和细节,在锅上面显现出了日本的工艺精神和极致精神,那就是在做米饭这件事上追求极致。

日本在电饭煲的内胆上有技术的突破。并且这种技术完全不对外出口。

但是售价上,在日本国内对比在国外?不好意思,要贵上那么2,3千块钱。

其实日本电饭煲的实力体现的IN压力煲。

锅的附加功能:

煲汤

煮粥

炖肉

如何煮出好的米饭:

不能省掉的两个步骤:

淘米:淘米以水不再混浊为准。

浸泡:浸泡约半小时左右。

焖饭:等跳闸后,再焖10分种。

煮米时可以放入少许油。

煮饭时用软水。或开水。这样去除了水的硬度和其中的氯气。

米的种类:

泰国香米:米粒细长的香米。

泰国进口 王家粮仓 泰国香米

东北米:东北米因为生长时间长,光照充足,所以味道更加香甜。东北米跟日本米很像。

东北大米珍珠米5kg/袋

印度米:煮熟后长粒,偏硬。

Kohinoor Basmati rice 印度进口大米可喜奴香米

日本米:日本米米粒小,偏粘,软。

一目惚 越光大米

中国南方米:高产米,一般一年两季。

名词解释:

  • IH:是使用电磁方式使金属内胆自发热。比传统的底盘加热体积大。
  • 压力电饭锅:微压的方式。
  • 多段加热:

电饭煲排行榜:

按京东最近3个月销量计。

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Author: rainasmoon

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